文章插图
【蒸全鸡要哪些食材 蒸全鸡要准备什么材料】1、主料：肥土鸡1只（重约1500克） 。调料：盐7克，味精2克，冰糖25克，胡椒3克，料酒25克，姜块、葱结各25克，红参20克，枸杞30克，淮山30克，阿胶30克，熟地15克，苡米20克 。
2、土鸡宰杀洗净，胡椒拍碎，药材（红参、枸杞、淮山、阿胶、熟地、苡米）洗净待用 。
3、水烧开，下鸡中火焯水5分钟，捞出洗净 。
4、将鸡放入汤碗，加清水300克，放姜块、葱结、药材、料酒、盐、味精、冰糖、胡椒，上笼旺火蒸1小时至酥烂入味取出，去掉姜块、葱结即成 。
推荐阅读
- 送快递需要什么条件怎样才能入职
- 家庭烤鱼要配什么食物 家庭烤鱼要准备哪些食材
- 江南百景图大母鸡怎么抓
- 鸡蛋清珍珠粉面膜的做法
- 炸锅巴用什么油 炸油巴要哪些食材
- 香酥鸡的做法
- 深秋钓鱼好钓吗 主要因为这三点
- 火锅鸡要哪些食材 火锅鸡放什么材料好吃
- 猫咪产后要吃什么
- 牛骨汤用什么骨头 牛膝盖骨头汤要放哪些食材