蒜苔肉丝怎么炒才好吃 蒜苔炒饼怎么做好吃


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文章插图
1、用料:鸡蛋2个 , 胡萝卜(可选)半根 , 洋葱(可选)半个 , 生抽2勺 , 盐克 , 蒜苔1把 , 饼丝300-400g 。
2、鸡蛋炒熟后备用 , 蒜苔切段 , 洋葱切丝 , 胡萝卜切丝 , 备用 。
【蒜苔肉丝怎么炒才好吃 蒜苔炒饼怎么做好吃】3、做炒饼油至少是炒菜两倍的量 , 油热后下先炒洋葱和胡萝卜 , 翻炒后加入蒜苔 , 翻炒断生后加生抽 , 然后加入鸡蛋和饼丝 , 继续翻炒均匀关火 。加盐盛出即可 。也可以出锅前淋入一点香油 。

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