干不愣子炒肉是什么菜
【干不愣子炒肉是什么菜】干不愣子炒肉是东北菜 ， 干巴愣子炒肉就是纯炒肉 ， 而干巴愣子的意思就是什么配菜都不放 。干巴愣子（干不愣子）是东北的一个方言 ， 读法也十分有趣 ， 纯炒肉这种吃法只能在东北见到 。东北菜是指东北地区存在的烹饪菜种 。因东北地区独特的人文环境和自然环境 ， 东北各地的饮食高度相似 ， 但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜 。
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