干淮山片怎么吃
干淮山片可以炖汤,可以作为中药,还可以煮粥,食用时需要先用清水泡软,再与其他食物同煮 。可以和猪脚一起炖,与鸡、肉等一起放入、煮汤;补气、调脾胃 。
【干淮山片怎么吃】现代药理学研究发现,山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C和碘、钙、磷等 。山药中所含的淀粉酶,有人称之为“消化素”,因为它能分解蛋白质和碳水化合物,所以有滋补效果 。中老年人在春季里经常食用些山药粥,补益颇多 。
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