冷水鱼怎么做才好吃
【冷水鱼怎么做才好吃】原料：三文鱼400克 ， 姜适量 ， 葱适量 ， 蒜适量 ， 红葱头适量 ， 盐适量 ， 黑椒粉适量 ， 白葡萄酒适量 。
做法：
1、将三文鱼切成块 ， 用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下；
2、在锅中加入适量的油 ， 加热 ， 猛火将鱼煎一下 ， 然后中小火将鱼煎熟；
3、在鱼熟后 ， 可放入葱花香菜调色 ， 盛入碗中即可 。
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