香辣麻花虾怎么做好吃 香辣麻花虾的做法
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食材:大虾 10只,宝鸡麻花 一根,洋葱 半个,尖椒 一个,胡萝卜 半根,干辣椒 10个,胡椒粉 2克,辣椒油 一勺,白芝麻 一克,花椒 20粒,炒花生米 30克,小葱 3根,大蒜 一瓣,盐适量,味极鲜 5毫升,味精 5克,白砂糖 5克
1、新鲜大虾洗净 。
2、用剪刀剪去头,须,爪子 。
3、宝鸡特有麻花一根 。
4、麻花掰成均匀的段 。
5、炒花生米去皮待用 。
6、干辣椒切段,小葱切段,大蒜切片与花椒一起待用 。
7、尖椒,洋葱,胡萝卜切片 。
8、大虾入开水锅中焯一分钟捞出 。
9、炒锅点火入油烧热,入虾煎炒 。
10、入干辣椒,花椒继续煸炒 。
11、入葱段,蒜片继续爆香,入味极鲜增色增香 。
12、入洋葱,尖椒,胡萝卜片继续翻炒 。
13、调入盐,味精,糖,胡椒粉翻炒均匀 。
14、入掰好的麻花,熟花生米继续翻炒均匀 。
【香辣麻花虾怎么做好吃 香辣麻花虾的做法】15、淋红油,洒白芝麻翻炒,出锅装盘即可 。
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