韭菜的功效及吃法 你知道吗
文章插图
1、韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质 。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用 。
【韭菜的功效及吃法 你知道吗】2、食用方法：（1）韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等 。（2）春节食用有益于肝 。（3）隔夜的熟韭菜不宜再吃 。（4）韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅 。（5）食疗若用鲜韭汁，则因其辛辣刺激呛口，难以下咽，需用牛奶1杯冲入韭汁20～30克，放白糖调味，方可咽下，胃热炽盛者则不宜多食 。
推荐阅读
- 足球场中线的作用 足球场的中线长多少米
- pro版本是什么意思
- 雨棚的材料有哪几种 雨棚有哪些材料的特点
- 伺服电机如何工作 伺服电机究竟是怎样工作的
- 1/3的平方根是多少
- 民国时期的包衣是什么
- 类似镜面的装饰材料 镜面装饰材料有哪些特点
- 历史小说穿越古代当皇帝的那种
- 保温壶材料特点有哪些 保温壶的特点
- 辣椒炒猪肝的家常做法