杂粮吐司面包的做法
1、材料用量：高筋面粉260克，杂粮颗粒30克，可可粉10克，红糖50克，酵母5克，盐4克，鸡蛋30克，水160克±，黄油30克，葡萄干，核桃仁
2、将所有材料（除黄油）搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可，以温度30℃基本发酵50分钟左右，分割成420克和两条30克的面团松弛20分钟左右
3、将面团杆开放入葡萄干和核桃仁；将面团卷成圆柱形
4、将两条小面团变成两条辫子，绕在圆柱形面团表面；将面团放入450克吐司模具
5、以温度30℃发酵至模具的8分满；表面洒上低筋面粉
【杂粮吐司面包的做法】6、以烤箱温度210℃烘烤20分钟，将上火关掉，再烘烤10分钟左右
推荐阅读
- 面包车2万左右的新车有哪几款
- 法棍面包的做法 法棍面包怎么做
- 德国黑麦面包做法
- 甜玉米面包家常做法 是一道特色美食
- 为什么面包糠裹不上去
- 抖音面包狗图片 面包狗和香肠狗是什么意思
- 面包狗图片大全 面包狗香肠狗表情包
- 面包狗什么意思 面包狗什么梗
- 日式红薯面包卷的做法 红薯面包卷的做法
- 玉米面包怎么做