四蒜蓉油麦菜怎么做 蒜蓉油麦菜的做法
【四蒜蓉油麦菜怎么做 蒜蓉油麦菜的做法】
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1、材料：油麦菜适量 ， 大蒜 ， 葱 ， 蚝油 ， 没有的话可以用老抽代替
2、大蒜切成蒜蓉 ， 葱切葱花 。
3、油烧至8成热 ， 下葱花和部分蒜蓉呛锅 ， 出味后下油麦菜 ， 快速翻炒 。
4、然后加入些许蚝油或老抽 ， 如果用老抽 ， 加的量一定不能太多 ， 翻炒 。
5、待油麦菜变的梢软一些了 ， 加一勺水 ， 转中火闷 ， 将剩余的蒜蓉全部加入 ， 快熟时加盐出锅 。
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