正山小种的采摘标准
正山小种的采摘标准：春茶采摘标准，采摘一芽一叶或二叶，留二、三叶；夏季采摘标准，采摘一芽一叶或二叶，留二叶，采摘以采顶养边、采高养低、采密养稀的原则进行采摘 。
正山小种的采摘标准：
1、幼龄茶树的采摘：春茶按照标准的采摘方式，留二、三叶 。采摘一芽一、二叶 。夏天留二叶及秋天留一叶，采摘一芽一、二叶的方式 。
要以采顶养边及采高养低和采密养稀的原则 。
2、成年的茶树采摘：一般以采摘为主 。采留结合或者及时开采的原则 。采摘的时候一般都是全年留鱼叶 。
或者春、夏留鱼叶 。秋茶留一叶 。按照标准的采留方法原则采摘 。
3、机械采茶：一般有茶机或者平旋转刀切割两种 。这两种的机械采摘的茶质量都比较好，操作也比较方便 。
结语：
【正山小种的采摘标准】采摘完后要及时的将其送到茶叶加工厂去精心保管 。一定要避免日晒雨淋 。并且周围的环境必须是通风干净 。
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