洛阳锅贴的做法
锅贴是驰名中原的特色小吃，一包汁、一团馅、一张皮，外焦里嫩、焦脆软香 。饺子放入已加热的平底锅内，待油滴入，锅底滋滋做响，热腾腾的锅贴口感滑嫩，外脆内软，加上精心调制的创意酱汁，让锅贴美味加分！
准备材料 。
和面，把开水加入面粉里用木勺搅成面絮后到在面板上揉成表面光滑面团，放在一个大碗里盖上布醒面20-30分钟 。
调馅，在一个大碗里放入猪肉馅、虾仁、姜汁、植物油、鲜酱油和盐拌匀后加入拌好的韭菜拌匀，然后加入香油拌匀 。
包锅贴，把醒好的面分成三份，把其中的一份搓成长条，切成小剂子然后擀成饺子皮，把馅包入后捏成长水饺的形状 。
调面浆，在一个碗里放入面粉和水搅匀备用 。
【洛阳锅贴的做法】中小火，在平底煎锅里倒上1汤勺油，把锅贴整齐的摆入锅里然后盖上盖子焖大约2分钟，等锅贴表面变的膨胀后，倒入准备好的面浆然后盖上盖子焖10-15分钟或锅底已经金黄结痂，然后淋上一点点油就可以出锅了 。
出锅 。
推荐阅读
- 白板黑色记号笔的清洗妙招，酒精擦不掉的记号笔怎么擦掉
- 关于人生抉择的句子
- 仿宋gb2312字体怎么找到
- 表格中字怎么竖着写
- 如何分辨铜的真假 怎么鉴别铜的真假
- 驾照换领在什么地方
- 6h19调什么意思
- 脸部法令纹怎么办
- 两只老虎哪国的
- 给好朋友的礼物送什么好