秋葵可以直接炒吗 秋葵能不能生炒
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1、秋葵不可以直接炒 。
【秋葵可以直接炒吗 秋葵能不能生炒】2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都必须焯水 。秋葵虽然可以生吃，但口感上不是很好，十分涎黏，还有涩味，焯水后，秋葵口感滑润不腻，脆嫩多汁 。所以，在烹饪秋葵前最好做焯水处理 。
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