安徽雀舌属于什么茶
雀舌是用嫩芽焙制的上等茶，属于绿茶 。雀舌差同时也可以称为白毛尖 。雀舌，因成品茶的形状小巧似雀舌而得名，是采用嫩芽焙制而成的茶，属于扁形炒青绿茶的种类之一 。
【安徽雀舌属于什么茶】从严格意义上讲，雀舌不是一个茶的品种，只是一种绿茶的形态 。但凡绿茶，只要形如雀舌，均可称为雀舌 。比如江苏的金坛雀舌，浙江的余杭雀舌，安徽的黟山雀舌、金地雀舌，四川的巴山雀舌，福建的天山雀舌等等，都是如此 。
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