矿泉水瓶可以打发蛋清吗
【矿泉水瓶可以打发蛋清吗】矿泉水瓶可以打发蛋清 。首先需用剪刀剪去瓶子的底部,再把瓶子的瓶身剪成长条状,大概两厘米宽左右即可,一个自制的打蛋器就制作好了,省钱又省力 。准备好以后的打蛋器,可以用来对蛋清进行调档,顺时针不断的进行搅拌即可,等到蛋清被调打成泡沫状时,往里面加入几勺白糖,继续对其进行搅打两分钟,这时也会看到蛋白已经出现纹路了,然后往里面再加入几勺的白糖,继续对其进行调打,等到蛋清被调打提起,且不滴落蛋液时,蛋清就打发好了 。
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