清蒸虹鳟鱼的做法 简单又美味
文章插图
1、虹鳟鱼清理干净 ， 抹少量盐腌10分钟（喜清淡口味的可以忽略腌制）；
2、葱姜蒜切末 ， 塞入鱼腹 ， 放入抹过油的鱼盘或平盘（防止鱼皮粘在盘子上） ， 上蒸锅 ， 大火蒸10分钟（从开锅开始计时）；
3、取出鱼盘 ， 盘内的少量鱼汤不要倒掉 ， 鱼身上浇生抽；
【清蒸虹鳟鱼的做法 简单又美味】4、青红椒切丝 ， 摆在鱼身上
5、将一小碗油烧热 ， 均匀地浇在鱼身上 。
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