川香麻辣带鱼怎么做 川香麻辣带鱼简单做法
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【川香麻辣带鱼怎么做 川香麻辣带鱼简单做法】1、食材：带鱼200克 ， 料酒1勺 ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 香麻辣汁1勺 ， 食用油适量 ， 生姜半块 ， 小葱2根 ， 熟白芝麻少许 。
2、将带鱼清理干净内脏和黑膜切成小段 ， 加入1勺料酒、生姜片和葱段抓拌均匀腌制10分钟 。
3、调个酱汁：碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺香麻辣汁和2勺清水搅拌均匀备用 。
4、热锅倒入多一点食用油 ， 将带鱼慢慢放下去 。
5、中小火慢慢煎至两面金黄色 。
6、倒入调好的酱汁 ， 小火收汁 。
7、出锅前撒上熟白芝麻和葱花即可 。
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