口蘑海木耳汤的做法 口蘑海木耳汤怎么做
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1、用料:海木耳3克、鲜口蘑9朵、豆腐(内酯最好)50克、虾皮一小撮、枸杞子一小撮 。
2、鲜口蘑洗净,蘑菇和蒂分开,控干水分,少许油小火煎 。
3、两面金黄后,已出汁水,切十字小块 。
4、豆腐切细条备用,枸杞子洗净、虾皮一小撮备用 。
5、海木耳泡发,洗净,切一些备用 。
【口蘑海木耳汤的做法 口蘑海木耳汤怎么做】6、蘑菇煎好后,烹入开水,煮开后下豆腐、海木耳,每样均在水开时下入,至汤变浓一些后,加盐、鸡精、蚝油、生抽(喜欢清淡的不放),中火煮三五分钟 。
7、出锅前撒点白胡椒粉、香油即可 。
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