茴香菜豆腐——清热润燥健胃
生活中我们总是觉得饭菜不好 ， 不是很美味 ， 要不就是不营养 ， 这样时间长就是会导致我们身体营养不良 ， 身体素质变差 ， 其实我们是自己可以学习一些菜肴的做法 ， 下面小编就是为大家介绍这款茴香菜豆腐的做法 ， 美味又营养 ， 一起来看看吧 。
茴香菜豆腐的做法
食材：豆腐、茴香菜
1、首先就是处理豆腐了 ， 我们把豆腐切成2厘米左右的大小块状 。
2、切好的豆腐放入沸水锅里焯焯去除豆腥味后捞出 。
3、茴香菜洗净后切细备用 。
4、葱姜切碎备用 。
5、炒锅倒油烧热 ， 下葱姜炒出香味 ， 放入豆腐翻炒一会 。
6、放入茴香菜翻炒翻炒 。
7、放入适量盐翻炒均匀 ， 放入少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘 。
【茴香菜豆腐——清热润燥健胃】功效：豆腐是我们生活中经常食用的一种食材了 ， 豆腐是非常滋补身体的一种食物 ， 经常食用一些是能够很好的清热润燥、生津宽肠 。豆腐里面也是含有丰富的钙质 ， 有利于骨骼的发育和健康 。但是我们要注意脾胃虚弱和胃寒的人是不适合食用 ， 而且大家一次性也是不要食用太多了 。茴香菜是可以很好的刺激胃肠神经血管 ， 是有利于促进消化液的分泌 ， 增加我们肠胃的蠕动 ， 是可以起到很好的健胃、行气 ， 而且对于缓解痉挛和疼痛是有很好的作用 。注意豆腐中含有嘌呤(核蛋白的组成物质 ， 是尿酸的来源)较多 ， 嘌呤代谢失常的通风病人和血尿酸浓度增高的人吃多了 ， 容易引起通风发作 。
上面就是为大家介绍了茴香菜豆腐的做法和功效了 ， 这是一款很滋补的食物 ， 豆腐和茴香菜都是生活中常见的食材 ， 而且制作起来是非常的简单 ， 是很适合我们家常食用 ， 物美价廉 ， 想要试一试的朋友就是赶紧动手吧 。
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