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水果罐头的种类比较多，黄桃罐头就是其中比较受欢迎的一种水果罐头，它的做法比较多，操作简单，很多人都会自己在家做黄桃罐头 。黄桃罐头一般建议用黄冰糖，这样做出来的味道会更好一点 。
黄桃罐头用黄冰糖还是白冰糖好用黄冰糖会更好一点 。
黄冰糖和白冰糖大多数都是比较好的，各自有各自的好处并不能一概而论，在平时生活当中都能少量的吃，但是不能过多摄入到体内 。
黄冰糖和白冰糖虽然都比较多见，但是并不能用来比较哪个好，各自有各自的优点，黄冰糖和白冰从营养上分析，黄色的冰糖营养价值可能会更高一些，但是甜度上白冰糖会更甜一些，而且这两种冰糖在外形上会有很大的差距，白冰糖大小是一致的，颜色也会比较漂亮，黄冰糖大小差别很大，颜色会微黄，对于身体有一定的滋补和调理作用，改善平时生活当中所出现的脾虚以及上火等症状 。
在平时生活当中做菜的时候或者是制作甜品的时候，可以选择使用白冰糖，比如使用红烧肉或者是做一些糖的面包，使用白冰糖会更好上色，但是用来煲汤或者是泡水喝的时候，可以选择使用黄色的冰糖 。
黄桃罐头用哪种冰糖好制作桃罐头用老冰糖或者单晶冰糖都是可以的 。
桃罐头中放入冰糖，首先可以改善桃子的口味，因为桃子虽然吃起来是甜的，但是煮熟之后，其中的果酸会煮出来，如果不加糖，桃罐头吃起来会酸；另外，桃罐头中加入冰糖还有延长保质期的功效 。
黄桃罐头的做法做法：
1、黄桃清洗，削皮红枣去核，切割成一小块 。
2、将黄桃放进盆里，添加适量凉开水水和小量盐泡浸五分钟上下 。
4、将切完的黄桃块放进锅中，放进老冰糖及凉开水水，水位线未过黄桃就可以 。
5、开低火煮二十分钟，直到黄桃变松就可以 。
6、玻璃罐清理整洁后，用热水烫下或放入微波炉杀菌消毒杀菌，沥干玻璃瓶预留 。
【黄桃罐头用黄冰糖还是白冰糖好】7、将煮好的黄桃晾凉，装罐冷冻就可以 。
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