女儿红是什么酒,浙江省绍兴市的地方传统名酒
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女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒 。女儿红是用糯米,红糖等发酵而成,江南的冬天空气潮湿寒冷,人们常饮用此酒来增强抵抗力 。
从前,绍兴有个裁缝师傅在妻子怀孕后,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友 。不料他老婆生的是女儿,裁缝有重男轻女的思想,在女儿满月时并未拿出来,一直埋于桂花树下 。后来,女儿与裁缝的徒弟成了亲事 。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅忽然想起埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客 。结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝 。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒” 。
【女儿红是什么酒,浙江省绍兴市的地方传统名酒】
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