熬糖粘在锅上怎么办
熬糖粘在锅上后可往锅中加入清水煮开,糖类物质是多羟基的醛或酮类化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物,熬糖锅里加水煮,糖自然就化在水里了,然后把糖水倒掉,加入洗涤剂冲洗 。
【熬糖粘在锅上怎么办】糖是食糖的通称,有机化合物的一类,可分为单糖、双糖和多糖,是人体内产生热能的主要物质,如葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉等 。也叫碳水化合物 。
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