荔枝怎么保存新鲜,荔枝购买之后如何保存?


荔枝怎么保存新鲜,荔枝购买之后如何保存?

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目前 , 正好是吃荔枝的时节 。荔枝在我国具有悠久的种植历史 , 其在诗文中也多有描述 。其中比较出名的一句就是“一骑红尘妃子笑 , 无人知是荔枝来”从而使得荔枝出现在更多人的眼里 , 人们对于这一水果好奇不已 。现在荔枝大量上市 , 购买之后如何保存呢?和小编一起来看看吧!
荔枝怎么保存新鲜
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品” 。主要分布于中国的西南部、南部和东南部 , 广东和福建南部栽培最盛 , 亚洲东南部也有栽培 。
荔枝味甘、酸、性温 , 入心、脾、肝经;可止呃逆 , 止腹泻 , 是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品 , 同时有补脑健身 , 开胃益脾 , 有促进食欲之功效 。
在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤 , 或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中 , 放入冰柜里冰后食用 。这样不仅可以防止虚火 , 还具有醒脾消滞的功效 。
1、纸箱保存法:把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后 , 捞起沥干水分晾干 , 放进纸箱中置于通风干燥处贮存 , 一般可保鲜7-10天 。
2、塑料保存法:先将荔枝过长的枝梗剪掉 , 然后将荔枝装进塑料袋内 , 并扎紧袋口 , 放置在阴凉处 。若有条件 , 可将装荔枝的塑料袋浸入水中 。
【荔枝怎么保存新鲜,荔枝购买之后如何保存?】3、冰箱保存法:为了保存荔枝的色香味 , 可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱 , 利用低温、高湿保存 。将袋中的空气尽量挤出 , 可以降低氧气比例以减慢氧化速度 , 提高保鲜的效果 。

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