吃饭细嚼慢咽，对身体有4大益处，给你一个“慢慢吃”的理由！

现代人进入快节奏的生活模式，习惯用最快的速度解决一切。包括吃饭，像是完成一项任务似的，在最短的时间内做好。殊不知，这种“加速”进食正慢慢损害我们的身体。

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【吃饭细嚼慢咽，对身体有4大益处，给你一个“慢慢吃”的理由！】细嚼慢咽为肠胃撑起保护伞。
《老老恒言》云：“人胃有三化，一火化，烂煮也；二口化，细嚼也；三腹化，人胃白化也。”不仅强调了饮食过程中的从容，也更加说明这是养生之必需。
放慢速度，细嚼慢咽对身体的益处：

一、消灭细菌

口腔内经常存在着大量细菌，但口腔内的伤口少有发生感染，这也是咀嚼的功劳。

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咀嚼时分泌的唾液，不仅含有溶菌酶，而且含有其他抗菌因子，如免疫球蛋白等。它们是空气或水中多种细菌的天敌，能阻止细菌的停留，不让它生长繁殖，必要时甚至会下杀手。
另外，较多的唾液分泌出来可以洗刷附着在牙齿表面及牙缝中的食物残渣，起到预防龋病的作用。

二、减少肠胃伤害

吃饭慢能够有效减少食物的摄入量，避免过量饮食导致肠道疾病出现。

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人只有在饥饿的时候才会进食，而这时恰好是食欲最旺盛的时期。
为了防止饮食过量造成肠胃负担，慢慢吃饭是最好的方法，因为大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟的时间。
狼吞虎咽式的吃饭方式,容易导致体内积食,肠胃负担加重,减缓肠道蠕动速度。长此以往,容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。