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不良用油习惯竟引发癌症？
对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说 ， 我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸 。在用油的量上 ， 也要有所控制 。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克 ， 多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半 。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群 。
误区1：不吃植物性食用油 ， 或者不吃动物油
如果没有油 ， 就会造成体内维生素的缺乏 ， 以及必需脂肪酸的缺乏 ， 影响人体的健康 。一味强调只吃植物油 ， 不吃动物油 ， 也是不行的 。在一定的剂量下 ， 动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的 。
误区2：高温炒菜
很多人炒菜时喜欢用高温爆炒 ， 习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜 ， 这种做法是不科学的 。高温油不但会破坏食物的营养成分 ， 还会产生一些过氧化物和致癌物质 。建议先把锅烧热 ， 再倒油 ， 这时就可以炒菜了 ， 不用等到油冒烟 。
误区3：血脂不正常的人群或体重不正常的人群 ， 用油没有什么不一样的
对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说 ， 我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸 。在用油的量上 ， 也要有所控制 。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克 ， 多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半 。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群 。
误区4：长期只吃单一品种的油
现在 ， 一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油 ， 但我们建议最好还是几种油交替搭配食用 ， 或一段时间用一种油 ， 下一段时间换另一种油 ， 因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题 。
防癌抗癌小妙招
1、睡够7小时
充足的睡眠对身体非常健康 ， 如果睡眠不足的话 ， 就有可能会导致癌症 ， 美国癌症研究会调查发现 ， 每晚睡眠时间少于7小时的女性 ， 患乳腺癌的几率高47% 。这是因为睡眠中会产生一种褪黑激素 ， 它能减缓女性体内雌激素的产生 ， 从而起到抑制乳腺癌的目的 。
2、最少开窗半小时
每天的时候 ， 我们最好要开窗半个小时 ， 这样可以减少室内空气的有害物质 ， 很少有人知道 ， 装修污染除了甲醛外 ， 还有一种很强的致癌气体―――氡及其子体 。它一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖里 ， 沿着这些地方的裂隙扩散到室内 ， 通过呼吸道进入人体诱发肺癌 。其实 ， 只要每天开窗半个小时 ， 氡的浓度就可以降低到与室外相同 。
3、每天走路1小时
如果我们没有时间运动的话 ， 不妨尝试一下走路 ， 也可以减少癌症的发生 ， 每天饭后散步30分钟 ， 或者每周散步四小时 ， 能使患胰腺癌的风险减少一半 。哈针对7万人的长期研究也发现 ， 每天只要走路一小时 ， 就可以降低一半患大肠癌的几率 。
4、用干毛巾擦背
用干毛巾擦背 ， 会增加热量 ， 能够防止癌细胞的生成 ， 日本曾掀起过一股用干毛巾擦背的热潮 。这可以起到防癌作用 ， 因为摩擦受热会激活背部皮下肌肉组织里一种细胞 ， 能起到吞蚀并破坏癌细胞的作用 。
5、晒15分钟太阳
【不良用油习惯竟引发癌症？】 经常的晒太阳可以提高身体的维生素D的含量 ， 减少癌症的发生 ， 在最便宜的防癌处方里 ， 晒太阳算是做到了极致 ， 不用任何花费 ， 就能通过增加人体维生素D的含量起到防癌作用 。维D不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险 。为避免暴晒增加皮肤癌风险 ， 每天只要晒15分钟太阳就足够了 。
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