油煎盒子怎么和面
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油煎盒子和面的步骤如下:
1、把堆起的面粉中间挖开 , 边冲入开水边用勺子搅拌 , 水很烫的 , 直接用手要小心操作 。
【油煎盒子怎么和面】2、开水冲完后 , 加入玉米油 , 趁热搅拌一下 , 然后继续加入冷水搅拌 , 这时候的面就不那么热了 , 再用手揉成面团 。
3、揉到三光 , 面团光、台面光、双手光 , 面团就揉好了 , 所谓的光 , 就是光滑不沾面粉的意思 。
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