干木耳储存方法 如何保存干木耳
文章插图
1、家里保存干木耳的时候，最好放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，应避免阳光长时间的照射；而且存放时要远离气味较重的食物，防止串味 。
【干木耳储存方法 如何保存干木耳】2、而且木耳的质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物，也可以将木耳装在纱布缝的袋子里，放在阴凉的角落里 。但记住，太阳很好的时候木耳可以拿出去晒晒，但不要暴晒，一般是可以放很久的，但是不要让木耳受潮，因为木耳如果发霉了，霉菌是很严重的致癌物质，吃了会影响身体健康 。
3、此外，木耳不能泡太久，因为木耳泡的太久，容易滋生大量的细菌使得木耳变质，这个时候再食用已经变质的木耳，轻者会产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多器官功能衰竭 。
4、黑木耳是一种常见的菌类食材，又被称为木耳、云耳，是我国比较珍贵的药食兼用的胶质真菌，也是世界上公认的保健食品，营养价值非常高 。
5、据现代科学分析，黑木耳干品中的蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富，有“素中之荤”的美誉 。
推荐阅读
- 苦瓜的储存方法 如何保存苦瓜
- 活龙虾储存方法 如何保存活龙虾
- 咸蛋的储存方法 如何保存咸蛋
- 干香菇的储存方法 如何保存干香菇
- 咸肉的储存方法 如何保存咸肉
- 佛手瓜的储存方法 如何保存佛手瓜
- 坎儿井的作用，坎儿井的竖井是干什么的
- 干木耳直接煮熟能吃吗 干木耳直接煮熟能不能吃
- 干桑葚泡水可以天天喝吗？一次放几粒比较合适呢？
- 晒干的腊肠怎么存放，香肠晒好了怎么保存保管