玉米淀粉和食用淀粉的区别 玉米淀粉和普通淀粉什么区别
文章插图
1、外观不同
玉米淀粉：玉米淀粉为白色微带淡黄色的粉末 。
普通淀粉：普通淀粉为白色无臭无味的粉末 。
【玉米淀粉和食用淀粉的区别 玉米淀粉和普通淀粉什么区别】2、原料不同
玉米淀粉：玉米淀粉的原料是玉米 。
普通淀粉：普通淀粉的原料是甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质 。
3、灰分含量不同
玉米淀粉：玉米淀粉中的灰分含量为0.2%-0.4% 。
普通淀粉：普通淀粉中的灰分含量为0.2%-0.3% 。
4、作用不同
玉米淀粉：玉米淀粉既可以增加食物的粘稠度，还能在制作糕点中起到凝胶的作用 。
普通淀粉：普通淀粉的主要作用是增加食物的嫩滑口感和粘稠度 。
推荐阅读
- 洪灾损失有什么特点，旱涝灾害和洪涝灾害的区别
- 吕后对历史的影响和意义
- af和mf是什么意思
- 翘嘴鱼和白条鱼的区别 翘嘴鱼与白条鱼的差异
- 什么是发展的前提，和平和发展仍然是时代主题什么理念深入人心
- 翡翠和玉到底有什么不同，看看翡翠和玉的区别
- 和平营地怎么申请体验服
- 番薯能和酸奶一起吃吗
- 朱祁镇和朱祁钰哪个好 朱祁镇与朱祁钰之争
- 三黄鸡和普通鸡的区别是什么 三黄鸡和肉鸡有什么区别