草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

粮食的烹饪用途有哪些，粮食的用途分别有哪四种

生活百科 粮食

粮食的用途分别有哪四种

粮食的烹饪用途有哪些，粮食的用途分别有哪四种

文章插图
1、口粮消费：是中国第一大粮食用途，占粮食消费总量的50%以上，在粮食消费中的比重一直呈下降趋势 。
2、饲料用粮：是中国第二大粮食用途，数量和占粮食消费总量的比重均稳定增长 。
3、工业用粮：是中国第三大粮食用途，是指用粮食作为主要原料或辅料的生产行业所用粮食的统称，不包括饲料行业用粮 。
4、种子用粮：是在粮食四种用途中数量较少，约占粮食消费总量的2.6%，农民种植的农作物种子有部分来源于商品粮食 。
粮食的烹饪用途有哪些粮食的用途，可以分为两大类、四大用途 。
1、两大类，是指食物用粮和非食物用粮，其中，食物用粮指直接和间接满足人们食物消费需求的粮食，又可分为口粮和饲料用粮两大用途，非食物用粮主要分为种子用粮和工业用粮两大用途 。
2、四大用途，指口粮、饲料用粮、工业用粮、种子用粮这四种用途构成 。
（1）口粮用粮，是中国第一大粮食用途，占粮食消费总量的50%以上，是解决我国人口食物问题的最重要部分 。
（2）饲料用粮，是中国第二大粮食用途，数量和占粮食消费总量的比重均稳定增长 。中国的粮食安全战略以保障食物用粮（即口粮和饲料用粮）为首要任务 。
（3）工业用粮，指用粮食作为主要原料或辅料的生产行业（例如食品、医药、化工、酒精、制酒、淀粉等行业）所用粮食的统称，不包括饲料行业用粮 。
（4）种子用粮在粮食四种用途中数量较少，约占粮食消费总量的2.6%，农民种植的农作物种子有部分来源于商品粮食· 。粮食的制品有哪些?在面点中有何具体应用?主要有麦类、豆类、稻类、粗粮类 。
1、麦类：小麦，大麦，青稞（元麦），黑麦，燕麦 。
2、豆类：大豆，小豆（红豆），绿百豆 。
3、稻类：粳稻，籼稻，糯稻，陆稻（旱稻），深水稻 。
4、粗粮类：玉米，高粱，荞麦，粟（谷子、小米），黍（糜子） 。
此外尚有作为补充主食用的粮食度作物：木薯，番薯（红薯、白薯），马铃薯（土豆） 。
粮食知作物是谷类作物（包括稻谷、小道麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯、木薯等）、豆类回作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）的统称 。
亦可称食用作物 。其产品含有淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等 。栽培粮食作物不仅为人类提供食粮和某些副食品，以维持生命的需要，并为食品工业提供原料，为畜牧业提供精饲料和大部分粗饲料，故粮食生产是多数国家农业的基础 。
通常，粮食作物也是农作物中的主导作物，世界粮食作物种植面积约占农作物总播种面积的85%，其中小麦、稻谷和玉米约占世界粮食总产量的80% 。
中国是世界上最大的产粮国，粮食作物占农作物总播种面积的76.8%（1987年），粮食总产量及稻谷、小麦、谷子、甘薯的产量均居世界前列 。粮食超标指的什么1、四种粮食作物分别是水稻，小麦，玉米，大豆 。2、水稻是稻属谷类作物，代表种为稻（学名：Oryza sativa L.） 。水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻 。水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻 。按留种方式分为常规水稻和杂交水稻 。3、小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦（学名：Triticum aestivum L.）是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料 。4、玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。5、大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米 。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛 。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状 。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样 。花期6-7月，果期7-9月 。【粮食的烹饪用途有哪些，粮食的用途分别有哪四种】

    推荐阅读


    上一篇：梦见尿裤子是什么意思 梦见尿裤子有什么预兆

    下一篇：平均净资产是什么