千层盒子蛋糕的做法


千层盒子蛋糕的做法

文章插图
1、将所有所需的材料准备好;准备装蛋糕的盒子 , 使用它的目的是方便外出携带 , 送亲朋好友或者自己食用都很方便 。
2、面粉过筛 , 加入糖和盐 , 并打入鸡蛋 , 进行搅拌 。
3、将黄油放入牛奶中 , 隔水融化之后 , 放凉 。
4、将鸡蛋面粉糊糊倒进入已经放凉的黄油牛奶混合液中 , 搅拌均匀;搅拌好的面糊要过筛 , 完成后用保鲜膜密封好 , 放入冰箱冷藏一个小时以上 。
5、冷藏好的面糊拿出来后搅拌均匀 , 平底锅中小火加入 , 舀入一勺面糊 , 迅速的旋转锅 , 摊成圆形的薄饼 , 这个量正好可以摊出10张薄饼;摊好的饼要放凉;选择适合蛋糕盒大小的碗扣在薄饼上 , 印出圆形的饼皮 。
6、将水果切成丁备用;淡奶油加糖打发 。
7、取一张薄饼 , 上面均匀的抹上淡奶油 , 放入一层水果 , 之后再放入薄饼 , 抹上淡奶油 , 再次放上水果 , 依此类推 。
【千层盒子蛋糕的做法】8、这里注意啦 , 如果薄饼太薄觉得口感不好 , 可以放2层;以上整个过程下来 , 这款盒子蛋糕就完成啦 。

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