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1、端午节吃粽子是为了表示对屈原的崇敬和怀念 。传说公元前340年 ， 爱国诗人屈原面临亡国之痛 ， 于五月五日 ， 悲愤自投汩罗江 ， 为了不使鱼虾损伤他的躯体 ， 人们纷纷用竹筒装米投入江中 ， 为了表示对屈原的崇敬和怀念 ， 这就是我国最早的粽子“筒粽”的由来 。
【端午节为什么要吃粽子的故事 端午节为什么要吃粽子的故事视频】2、粽最初是作为端午节拜神祭祖的贡品；到了晋代时已经普及到全国各地并被正式定为端午节庆食物 。用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状 ， 称角黍；用竹筒装米密封烤熟 ， 称筒粽 。东汉末年 ， 以草木灰水浸泡黍米 ， 因水中含碱 ， 用菰叶包黍米成四角形 ， 煮熟 ， 成为广东碱水粽 。
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