3款健康晚餐食谱 健康晚餐食谱推荐
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1、双菇苦瓜丝 。原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量 。做法：将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用 。功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收 。
2、清炒藕片 。主料：莲藕300克 。调料：盐3克,味精1克,植物油25克 。做法：嫩藕洗净切成薄片;锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下;放入适量食盐、味精立即出锅 。功效：有利于咳喘病症的缓解 。
【3款健康晚餐食谱 健康晚餐食谱推荐】3、滑蛋虾仁 。材料：虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油50克 。将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜，抓匀；将鸡蛋打碎，放入碗中，加少许盐搅匀，梢内放油，放入油锅中煎，煎至五成熟时，将虾仁下入，翻炒，熟后即可装盘 。功效：虾肉有补肾，通乳抗毒、养血、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。
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