烤箱怎么烤蒜蓉茄子 烤箱烤蒜蓉茄子方法介绍
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1、主料：茄子1根 。
【烤箱怎么烤蒜蓉茄子 烤箱烤蒜蓉茄子方法介绍】2、辅料：花生油2勺、蒜头6粒、蚝油2勺、盐1勺、生抽3勺、五香粉适量、辣椒4个、葱1根、香油半勺、椒盐适量 。
3、将辣椒剪小段 ， 葱切小 ， 蒜头剁成蒜泥 ， 一起放入碗中 。喜欢吃辣 ， 蒜头的朋友辣椒和蒜头的量可以多放 。
4、将上面的辅料倒入装有蒜头、辣椒、葱的碗中 ， 调成酱汁 ， 放在一旁待用 。注意的是盐一定要让它化开 ， 不然味道不均匀 。
5、将茄子洗干净 ， 因为我的茄子比较长 ， 烤盘放不下被我切成两段 。在烤盘上铺上一层锡纸 ， 把茄子放入 ， 并在茄子上刷一层花生油 。
6、将茄子放入烤箱中 ， 烤箱上火和下火调200度 ， 定时20的分钟 。
7、20分钟到了 ， 把茄子拿出来 ， 把茄子摊平 ， 倒上前面调好的酱汁 。
8、倒好酱汁后 ， 继续把茄子放入烤箱 ， 烤箱的上火下火设置200度 ， 定时5分钟 ， 就可以吃到香喷喷的烤茄子了 。
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