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【鸡脆骨是鸡的哪个部位 鸡脆骨是鸡的哪个部位图解】1、鸡脆骨是鸡爪子中间的部分，又叫掌中宝 。其实鸡身上还有很多有脆骨的地方，比如关节衔接的地方，肋骨和脊骨结合的地方等等 。而胸骨突起部那个地方其实是叫鸡锁骨，并不是鸡脆骨 。
2、鸡脆骨可以补钙，增加骨密度 。除此之外还含有胶原蛋白，这是一种很好的营养物质，科学家研究发现，胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用 。鸡脆骨具有丰富的胶原蛋白，而且还可以有抗衰美容的作用，对于补钙有好处，同时也可以提高免疫力 。
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