文章插图
谨慎！这些食物易藏寄生虫
谨慎！这些食物易藏寄生虫
寄生虫：指一种生物，将其一生的大多数时间居住在另外一种动物，称为宿主或寄主（host）上，同时，对被寄生动物造成损害 。由此可见，它被吃到人体中，人体就成了宿主，进而引发健康危机 。所以，我们生活中一定要谨慎，少吃含有寄生虫的食物 。如若要吃，也一定要进行相对的处理，保证自己的健康不受损害 。
1、鱼片
生鱼片是日本很常见的食物，用生鱼片蘸芥末，那味道真叫一个鲜美啊！还可以把生鱼片外裹一层面粉油炸，既脆又嫩 。但是，这种没有熟透的鱼片里往往含有寄生虫，吃的时候可要小心啦！广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达60% 。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内，会损坏人体肝脏，患者会经常感到肝部疼痛、腹胀，并伴有腹部不适，检查时可查出肝功能异常 。
2、小龙虾
由于小龙虾栖息地通常水质较差，其体内多有肺吸虫寄生 。人若是生食或食用半生不熟的小龙虾，就极有可能感染肺吸虫，从而引起肺吸虫病，染病后，肺吸虫将寄生于人体肺部，患者轻则咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡 。
3、芽菜
芽菜营养丰富，脆嫩可口，但是它也很容易含有有害菌 。如果芽菜生产的相关原料和器具消毒不严格的话，会滋生大量有害细菌 。
4、未熟透的牛排
听人说，牛排最好吃的时候就是七分熟，于是我特意去点了一次七分熟，结果我看到了血、血、血 。一些爱吃牛排的人往往认为这样的牛排才“有嚼劲”、“有牛肉味” 。殊不知这种“时尚”的“嗜血”饮食习惯也存在感染寄生虫病的危险 。
5、海鱼
被异尖线虫感染的海水鱼种类颇多，其中的食用鱼有如三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼、海鳗、石斑鱼、鲱鱼、真鲷等等 。成为具有感染性的第三期幼虫，然后通过海鱼被吞食这个过程进入海洋哺乳动物的消化系统内 。相较于海洋哺乳动物这个最终宿主，人类并非异尖线虫的最佳寄生环境，因为异尖线虫的第三期幼虫无法在人体内继续发育为成虫，但是它依然能够对人体健康造成损害 。
6、螺
【谨慎！这些食物易藏寄生虫】 管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育 。有人为了“吃新鲜”，只是开水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圆线虫 。人一旦感染了管圆线虫，这种寄生虫就会在人体内游走，钻入脑部引起病变 。病变集中于脑组织，除大脑及脑膜外，还包括小脑、脑干及脊髓等处 。患者轻则头痛、头昏、恶心、呕吐，严重的会出现休克、狂躁等情况，甚至死亡 。该类患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎，以脑脊液中嗜酸性粒细胞显着升高为特征 。
推荐阅读
- 睡房养什么花最好 放这些最好
- 这些蔬菜千万别乱吃！
- 这些人千万不能吃腊肉！
- 六类食物吃多了易得肾结石 预防肾结石食疗方推荐
- 大米放冰箱易被污染是假的 放冰箱会引发中毒的食物
- 肥猪肉到底是不是十大营养食物 肥肉竟不是致胖元凶
- 马桶不抽水是什么原因 有可能是这些原因造成的
- 了解食物相克小常识 让生活更健康更安全
- 半夏存在副作用 服用时必须谨慎
- 服用黄栀子有副作用 这些情况要小心