金菇肥牛的做法 给大家推荐这种做法
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1、酸汤金菇肥牛是一道美食 ， 味道非常好 ， 制作简单 ， 主要材料是肥牛片 、金针菇。
【金菇肥牛的做法 给大家推荐这种做法】2、金针菇去根部 ， 洗净备用 。青红尖椒去蒂洗净 ， 切成片；葱、姜分别择洗干净 ， 切片 。
3、葱、姜炒出香味 ， 添清汤（或者牛肉汤） ， 放入泡辣椒、盐、料酒、胡椒粉 ， 汤沸腾后先下入金针菇煮沸捞出 ， 然后下入肥牛片 。
4、煮沸捞出盛在碗内金针菇上面 ， 最后下入青红辣椒片 ， 煮沸 ， 加鸡精、白醋调好口味 ， 倒入碗中即可 。
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