冒鸭子的做法
【冒鸭子的做法】
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冒鸭子的做法：
做冒鸭子需要准备的食材有 ， 鸭子半只、葱3根、姜8片、大蒜10颗、重庆火锅料150克、家庭秘制豆瓣酱一大勺、花椒一小把；首先 ， 热锅放油 ， 加入葱段 ， 大蒜 ， 姜片煸炒出香味儿 ， 加入一大勺豆瓣酱 ， 小火炒出红油 ， 加入重庆火锅料和花椒 ， 继续小火煸炒出香味直至火锅料融化；加水烧开 ， 待水开后加入蔬菜 ， 海带 ， 萝卜片 ， 藕片 ， 土豆片 ， 放入卤鸭 ， 再加入一些易熟的蔬菜；起锅时放入香菜 ， 即可食用 。
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