奶酪棒是软的还是硬的
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根据情况而定 。有些新鲜的奶酪棒在低温环境下质地是比较硬的，且表面摸起来会比较干燥，但如果是已经变质的奶酪棒，质地则会出现变软，或者出现表面发粘的情况 。通常市面上购买的奶酪棒常温下质地都是软的，口感吃起来和果冻类似，例如妙可蓝多奶酪棒就是软的 。
奶酪棒可以补钙吗一天可以吃几个奶酪棒是用牛奶加上别的一些东西制作而成的，那这个奶酪棒孩子吃的话可以有补钙的效果吗？孩子经常吃奶酪棒会不会长高的？
奶酪棒可以补钙吗
宝宝吃奶酪是有讲究的，首先是不能过早的开始吃奶酪，因为宝宝初期的时候肠胃是没有发育好的，有宝宝在吃奶酪的时候，不能一次吃很多，建议家长要控制用量，另外就是一些宝宝对牛奶可能过敏，有乳糖不耐的宝宝可以使用适量的食用奶酪 。奶酪的品种是越来越多，各种各样的奶酪在大超市中都可以买到，所以你一定要挑选适合宝宝吃的奶酪 。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，并且能保护眼睛的健康，还能让我们的皮肤变得更美很多，所以儿童可以适当的吃奶酪来补钙 。
奶酪棒吃了会长高吗
1、幼儿吃奶酪不会影响到身高增长，而且合理的吃些奶酪，对幼儿的身体生长发育以及身高增长还有益处 。因为奶酪中含蛋白质丰富、也有较多的维生素和钙、磷等微量元素，而这些都是人体所必须的营养成分，所以孩子适量的吃点奶酪，能增加营养，对身体健康发育也有好处 。
2、奶酪是乳酸菌及其代谢物所形成，因属于发酵的奶制品，所以也属于一种具有保健功效的食物 。食用后有利于肠道正常菌群的平衡和稳定，对常有腹泻或者常出现便秘等不良症状的孩子，吃些奶酪还有防止腹泻和改善便秘的作用 。
3、不过奶酪虽然营养丰富，但是因其中含有的糖分较高，而且也有较多反式脂肪酸，因此幼儿不能过多食用奶酪，否则也容易引起胃肠功能紊乱，并可导致肥胖 。特别是本身就较胖的孩子，要尽量不吃或少吃奶酪为好 。
奶酪棒吃起来是硬的还是软的
【奶酪棒是软的还是硬的，奶酪棒可以补钙吗一天可以吃几个】加了吉利丁片 。市面上购买的奶酪棒常温下质地都是软软的，口感吃起来和果冻类似，这是因为奶酪棒在制作过程中需要加入一定的吉利丁片，这是一种可食用明胶，能起凝固、稳定结构的作用，加入吉利丁片能让食物变得Q弹柔软 。在奶酪棒中加入吉利丁片能让其口感得到提升，更受大家喜欢，同时食用后能更好被身体所消化 。
奶酪棒怎么做
原料：牛奶、芝士片、吉利丁片、白糖 。
做法步骤：
第1步、准备好150g牛奶，3片芝士片，10g吉利丁片和10g糖 。
第2步、吉利丁片用冷水泡软备用 。
第3步、准备好模具，如果没有模具用玻璃保鲜盒也可以，成型后用刀切成小块 。
第4步、牛奶、芝士片和白糖放入不沾的奶锅 。
第5步、小火加热，把奶酪片彻底煮融化 。
第6步、奶酪液趁热过筛，做出来的奶酪更细腻 。
第7步、奶酪液温度降到60度以下，加入软化的吉利丁片，搅拌融化 。
第8步、倒入模具中，冰箱冷藏室放置4小时以上定型 。
第9步、用牙签分离奶酪棒和模具，小心的脱模 。味道和超市里的一样 。可以把部分牛奶换成芒果泥或其它果泥，就是水果口味的奶酪棒 。
奶油奶酪怎么判断坏了1.看质地
新鲜的奶酪棒在低温环境下质地是比较硬的，且表面摸起来会比较干燥，但如果是已经变质的奶酪棒，质地会出现变软，或者时表面发粘的情况 。
2.闻气味
正常奶酪棒闻起来会有诱人的奶香味，如果是出现变质情况的坏奶酪棒，闻起来就会有发酸、带酒味等异味出现，像这种奶酪棒就不建议再吃 。
3.看颜色
正常的奶酪棒颜色为淡黄色或者是奶白色，但如果是坏掉的奶酪棒，可能会出现颜色发深、发黑等情况 。
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