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【怎么煎冻牛排 煎冻牛排的做法】1、放冷水里解冻 ， 用厨房纸巾吸干多余的血水 。放在碟子里 ， 抹盐 ， 胡椒粉 ， 抹均匀 ， 腌制1～2小时 。
2、开火 ， 锅预热 。倒入橄榄油 ， 均匀的摇晃使其平铺锅底 。把盐和胡椒抖干净放入锅内 。
3、每面大约2分钟就立刻翻面煎 ， 重复2次即可出锅了 。煎侧面时只需要用夹子夹起来轻轻放在锅里1分钟左右换面 。
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