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夏季吃这些蔬菜可以降火
夏季吃这些蔬菜可以降火
1、白菜根：
无论在任何季节 ， 白菜都是很受欢迎的蔬菜 ， 因为白菜不仅好吃 ， 而且价格低廉 ， 营养价值也很高 。而在夏季的时候 ， 适量的吃一些白菜根 ， 还可以很好的解暑降火 。这主要是因为 ， 白菜根本身就具有清热利尿 ， 养胃止渴的功效哦！
2、苦瓜：
相信大部分的人都知道 ， 苦瓜具有很好的防癌功效 。其实 ， 除了防癌之外 ， 在夏季的时候适量的吃一些苦瓜 ， 还可以降暑排毒 ， 清心降火 。所以说 ， 在夏季的时候吃苦瓜 ， 可谓说是好处多多的 。
3、冬瓜：
冬瓜冬瓜性寒 ， 具有利尿、清热、益脾、除湿的功效 。切片煮汤或者炒着吃 ， 能够起到去火的功效 ， 切记畏寒腹泻者不宜多吃 。
【夏季吃这些蔬菜可以降火】 4、莴笋：
莴苣含有多种维生素和矿物质 ， 具有调节神经系统功能的作用 ， 其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素 。且中医认为莴笋属于苦味食物 ， 而夏季多吃苦味食物具有养心去心火的作用 ， 所以夏季去火不妨吃莴笋 。
5、蒲公英：
蒲公英性味甘、苦、寒 ， 入肝、胃经 ， 具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用 。夏季多用蒲公英凉拌 ， 也可烹调 。
6、芥蓝：
芥蓝味甘 ， 性辛 ， 具有清热解暑、利水化痰、解毒祛风作用 。对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升 ， 也可治疗缺少维生素C而引起的牙龈肿胀 。
7、黄瓜
黄瓜它含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分 ， 具有解暑清热的功效 。《本草求真》中曾指出“黄瓜气味甘寒 ， 此能利热利水 。”而且黄瓜生熟都能吃 ， 去火必备食物 。
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