大庄园牛排怎么煎 怎么煎大庄园牛排
文章插图
1、牛排一块 ， 现磨胡椒、现磨粗粒海盐、橄榄油、土豆、胡萝卜、小番茄、欧芹等适量 。
【大庄园牛排怎么煎 怎么煎大庄园牛排】2、一块新鲜的脂肪纹理分布均匀牛排 ， 脂肪纹理可以锁住肉汁 ， 牛排放入冰箱冷藏1天 。
3、牛排取出冷藏 ， 放在悬空架上恢复到室温 ， 用厨房纸擦干净表面水分 。
4、牛排上撒上适量粗粒海盐和现磨黑胡椒 ， 然后在牛排两面均匀抹上薄薄的一层橄榄油 ， 腌制15分钟 。
5、锅大火加热到冒烟 ， 然后将已经抹油的牛排放进去 ， 以2cm厚度的牛排为例 ， 7分熟每面煎2分钟 ， 总共4-5分钟即可 ， 然后侧面也可以用同样的时间煎制 ， 然后根据自己的喜好加入蔬菜即可享用了 。
6、牛排准备2cm就好 ， 因两面已经抹油所以锅中不需要在加入其他食用油 ， 一般牛排分为3分熟、5分熟、7分熟和9分熟 ， 按照自己喜好的口感来煎制 。
推荐阅读
- 快牙怎么操作
- 幻灯片怎么做 怎么做幻灯片
- 帝国时代3决定版新手怎么入门 帝国时代3决定版新手入门指南
- 长寿花该怎么养 长寿花如何养殖
- 点牛排怎么点 怎么点牛排西餐
- 中年低谷期怎么度过
- 如何做长寿面 怎么做长寿面
- 星际战甲指挥官活力冲刺怎么用
- 地下城堡3魂之诗东托比亚城郊怎么进 地下城堡3魂之诗东托比亚城郊进入方法介绍
- 双椒口蘑炒鸡腿怎么做 双椒口蘑炒鸡腿的做法