麦芽糖发酵时间 发酵麦芽糖的时间简介
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【麦芽糖发酵时间 发酵麦芽糖的时间简介】大家好，惠贞恒来为大家解答以上问题 。麦芽糖发酵时间，发酵麦芽糖的时间简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、麦芽糖需要发酵五个小时 。制作麦芽糖，首先将麦粒在水中浸泡一天，然后取出铺在筛子上，然后每天用水淋透，直到麦芽长出两片叶子 。然后将切碎的麦芽和蒸熟的糯米混合发酵，再将发酵好的汤汁取出煮沸 。
2、麦芽糖通常需要发酵五个小时左右才能制成麦芽糖 。麦芽糖很简单 。首先要把麦粒洗干净，然后用30度以下的温水浸泡24小时 。
3、然后把小麦拿出来，铺在筛子上 。这个时候，我们要开始每天给小麦浇水两三次，直到麦芽长出两片叶子，然后切碎 。然后我们把事先泡好的糯米拿出来放在锅里蒸一个小时 。
4、糯米蒸熟后取出冷却至50度，然后与切好的麦芽一起放入瓦罐中发酵，最后过滤出发酵好的汤汁放入锅中煮沸 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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