袋装奶和盒装奶有什么区别
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牛奶保质期的长短,是其灭菌方式不同 。巴氏灭菌牛奶,保质期更短3-5天,原因就因为巴氏杀菌的温度较低 。而纸包牛奶和盒装牛奶,采用的灭菌方法是超高温(132度)瞬时灭菌,短时间内完成了灭菌工作,牛奶的保质期也就得以延长 。
【袋装奶和盒装奶有什么区别】牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液 。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收 。
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