电热锅怎么直接蒸米饭 电热锅如何直接蒸米饭
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1、首先 ， 将米淘洗两遍后 ， 装入食盒 ， 倒入水 ， 水和米的比例为1：1 ， 静置一段时间 。
2、然后 ， 将水倒出 ， 加入新水进行淘米 ， 淘一遍即可 。
3、然后保留米和水的比例为1：1 ， 并将米和水一同倒入电热锅内 ， 开火 。
4、打开盖子 ， 用汤勺不断的搅拌 ， 以免米粒粘锅 。搅拌的时候要注意 ， 方向要一致 ， 要么一直是顺时针 ， 要么一直是逆时针 ， 不能时而顺时而逆 ， 这样会让大米被打碎 ， 饭就成糊糊了 。
【电热锅怎么直接蒸米饭 电热锅如何直接蒸米饭】5、待搅拌大约五分钟 ， 锅内的水显著下降 ， 米粒略粘汤勺的时候 ， 就可以不再搅拌了 ， 否则 ， 煮出来的就会是粥 ， 而不是饭了 。
6、随后 ， 盖上盖子 ， 让已经半熟的米粒和水充分接触 ， 逐渐形成饭团 。期间注意不要打开盖子 ， 否则煮出来的饭就不香了 。
7、待锅内混合物冒出许多气孔 ， 水分明显快干了的时候 ， 关火 ， 盖子不揭开 ， 继续闷饭 ， 闷五分钟左右 ， 饭粒就清晰可见 ， 开盖即可食用了！
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