东北白木耳怎么吃
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【东北白木耳怎么吃】白木耳可以做成美味的凉拌菜 ， 在制作时需要准备白木耳一到两朵 ， 再准备两棵香菜和适量的味极香 ， 最后准备少量食用盐和芝麻油以及鸡精 ， 把准备好的白木耳提前放到清水中泡软 ， 把它根部的硬块去掉以后 ， 用清水洗净 ， 再把它分成小段 ， 然后在锅中放水加热 ， 烧开以后把处理好的白木耳放到锅中煮二分钟 ， 取出以后过冷水降温再取出去掉水分 。
白木耳怎用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症 。它能提高肝脏解毒能力 ， 保护肝脏功能 ， 它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力 ， 还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
它也是一味滋补良药 ， 特点是滋润而不腻滞 ， 具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功 ， 对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。
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