寿喜烧和火锅有什么区别
【寿喜烧和火锅有什么区别】
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寿喜烧和火锅区别：寿喜烧的汤汁里所加的味淋、日式高汤等等跟火锅常用的调料完全不同 。寿喜烧是日本的一道菜肴 ， 于火上烧烤肉类果腹因而得名 ， 依地域不同 ， 而有不同的配方与程序 。
寿喜烧又可称为锄烧 。据说最早起源于日本古早年代 ， 农人们于农事繁忙之余 ， 简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分 ， 于火上烧烤肉类果腹因而得名 。
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