文章插图
1、食材：美贝300g、鸡蛋110g、清水500g、香油2g、姜5g、酱油5g、葱花5g、盐5g 。
2、首先 ， 三百克清水加入三百克美贝 ， 加入两克香油 。并浸泡两小时让美贝吐沙 。泡好后用牙刷刷洗外壳 。
3、锅中两百克清水 ， 加入五克盐 。加入五克姜 ， 大火煮开 。将开口的美贝夹出 。
4、再在碗里加入一百一十克鸡蛋 。用筷子打散 。用筛网过滤一次 。
5、然后加入一百七十克煮美贝的水 。加入美贝 。包上锡纸 ， 用牙签扎小孔 。等锅中水开 ， 放入美贝 。
【美贝怎么吃 美贝怎样做好吃】6、最后蒸八分钟取出 。加入五克酱油 。加入五克葱花即可 。
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