药酒用什么酒泡

    俗话说"酒乃百药之长","酒借药势、药借酒力",酒和药能互相提高作用 。如果说平时单用药时能发挥三分药力 , 那么在药酒中即可达六到八分 。而且酒和药混合后 , 酒劲会加大 , 如果平时能喝半杯酒 , 对于药酒 , 就只能喝一口 。
    按药酒中所含的药材性质的不同 , 药酒可以分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒 , 以及矿物类药酒 。常用的泡酒药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等 。
    由于酒本身有行血活络的功效 , 易于吸收和发散 , 因此药酒通常用于风寒湿痹 , 具有祛风活血、止痛散淤的功能 。常见的有舒筋活络酒、胡蜂酒、国公酒、三两半药酒、风湿跌打药酒等(以上均为《中国药典》所收载).此类药酒严禁孕妇服用 , 即便是外用 , 也严禁涂搽腹部 , 以免引起流产 。
    此外 , 酒精是很好的溶媒 , 对药材可以提取出较高比例的成分 , 民间习惯用贵重药材浸泡药酒 , 用于滋阴补肾、养血固精 。常见的有参茸酒、三鞭酒、人参酒等 。
    什么酒可以用来做药酒?
    浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50-60%.因为含有高浓度的酒精 , 会刺激消化道 , 加快血行速度 , 增加心脏负担 , 抑制甲状腺素分泌等 , 所以药酒不适合高血压、心脏并胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用 , 也不适合儿童、孕妇服用 。另外 , 服用其他药物的同时 , 也应该避免饮用药酒 。
    配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基 , 其中 , 又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳 。酒的度数越高 , 则浸出效果越好 。通常40-60度高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短 , 药酒功效也较好 。专家解释 , 不过对于不善饮酒的女性来说 , 用20-40度的低度酒来泡也是可以的 。
    每天喝多少比较好?
    药酒不在于喝的量 , 而在于坚持 。药酒的一般饮用方法是每次饮用10-30毫升 , 每天饮用2-3次(如:饭前一小时内、饭后30分钟内或睡前30分钟内).
    酒量小的人 , 可加入适量冰糖(或蜂蜜),或按1:10的比例兑上适量的温开水 , 搅匀后再饮用 。有酒精过敏的人就不能喝药酒了 。
    李时珍说:"酒 , 天之美禄也 。少饮则和血行气 , 壮神御寒 , 消愁遣兴 , 痛饮则伤神耗血 , 损胃亡精 , 生痰动火 , 此物损益兼行 。药酒亦然 。"可见药酒虽好 , 但必须适度饮用 , 一般以一日2-3次、一次10-50毫升为宜 , 切不可过量饮用 。
【药酒用什么酒泡】

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