面没发能做花卷吗
文章插图
虽然能做，但是不发的面，做出来的东西太硬，发面做出来的东西松软，柔嫩 。
发面是经过温水和面在一定的温度下发醇后，里面有很多气孔的面 。使用蒸，炸等烹饪方法，面食比较容易熟 。而且松软蓬松，酥脆，易于消化 。
【面没发能做花卷吗】不发的面就是我们常说的死面，没有经过发醇的面 。做出的面食不易于消化 。
推荐阅读
- 龙涎香是什么东西龙涎香能做什么用
- 面包店里发霉的面包能做什么用
- 做面包失败后面粉如何处理 怎样才能做好面包
- 花卷开锅多长时间能熟 花卷冷水下锅蒸几分钟
- 南瓜红豆花卷大做法 口感暄软香甜营养丰富，粗粮细作的经典之作
- 洋姜能做泡菜吗 洋姜泡菜怎么做
- 花卷撒什么调料好 花卷用五香粉还是椒盐
- 黄大根做法 寿司里的黄大根自己在家也能做
- 猪肉豆角家常做法 几分钟就能做到了
- 懒人花卷做法 喷香松软特别好吃