面团放了一夜不发怎么办

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方法：
1、温度不够的原因，可以在方面的容器外面包上一层东西，让温度升高。
【面团放了一夜不发怎么办】2、加适量的面碱反复揉，一直揉到面香味很浓、发酵孔均匀。
3、添加少许白糖，可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。
4、添加少许蜂蜜，可以加速发酵进程。