重庆椒麻鸡的正宗做法 重庆椒麻鸡的正宗做法步骤
文章插图
1、准备用料 。仔公鸡、大葱末、小葱花、姜末、蒜蓉、油辣椒、花椒面、香油、生抽、盐、味精、鸡精、白糖、色拉油、白酒 。
2、将鸡洗净切块 。
3、将水烧开加1勺白酒，不易熟的关节部位先下锅煮8分钟，将余下的鸡块下锅再煮5分钟 。
4、鸡七分熟捞起备用 。
5、葱姜蒜切末备用 。
6、姜葱蒜末拌入鸡块中，加入辣椒油、香油、花椒面、生抽、盐拌匀 。
7、加入白糖、鸡精、味精,再拌入一勺色拉油腌制一个小时 。
【重庆椒麻鸡的正宗做法 重庆椒麻鸡的正宗做法步骤】8、装盘撒上小葱花即可 。
推荐阅读
- 当归红枣鸡汤的作用和功效
- 柠檬鸡爪制作方法去骨 怎样制作去骨柠檬泡椒鸡爪
- 梦见很多小鸡是什么预兆 梦见很多小鸡的寓意
- 炸鸡架的制作方法 如何制做炸鸡架
- 雪花鸡柳怎么制作方法 雪花鸡柳的做法
- 老式小蛋糕的做法
- 鸡怎么腌制保存
- 新疆椒麻鸡的正宗做法 新疆椒麻鸡怎么做
- 重庆适合种植荔枝吗 重庆可以种什么品种的荔枝
- 麻椒鸡爪正宗制作方法 麻椒鸡爪怎么做